Hey !
Mon amoureux et moi même sommes fans de tartes au citron. On s’est donc lancés il y a quelques jours, puis une deuxième fois deux jours après (parce que c’était vraiment bon et tellement facile !).
On a préparé la pâte à tarte nous mêmes mais vous pouvez l’acheter déjà prête. Je vais vous dire, on est pas des grands cuisiniers et honnêtement, c’est vraiment pas compliqué (juste un peu long).
Ingrédients (pour 6pers) :
Pour la pâte : • 250g de farine de blé •150g de beurre • 100g de sucre glace • 1 oeuf • 100g de poudre d’amande
Pour le contenu : • 2 citrons jaunes • 150g de sucre en poudre • 3 oeufs • 125 de beurre
♦ PREPARATION DE LA PÂTE ♦
Faites préchauffer le four à 180°C.
Dans un petit saladier, mélangez : beurre (150g) ⊕ sucre glace (100g) ⊕ oeuf ⊕ farine (250g) ⊕ poudre d’amande (100g). Faites une boule avec la pâte, mettez la dans un film alimentaire au frais pendant 15min.
Dans le moule à tarte Etalez la pâte avec un rouleau puis la remettez au frais pendant 30 min. Mettez le fond de tarte au four pendant 15 à 20 min.
♦ PREPARATION CREME AU CITRON (CONTENU) ♦
Dans une casserole pressez les citrons (2) et mélangez les avec le beurre (125g). Faites les fondre à feu doux.
Dans un bol blanchissez les oeufs (3) avec le sucre (150g) avec un fouet. Versez le tout dans la casserole. Faites cuire pendant 3 min, jusqu’à épaississement de la crème au citron.
Versez la crème sur la pâte cuite
et remettez au frais.
Vous avez déjà testé? Vous vous êtes régalé(e)s?
DES BISOUS!♥